Amrest

Założona w 1993 r. AmRest prowadzi obecnie ponad 2200 restauracji pod markami franczyzowymi, takimi jak KFC, Pizza Hut, Starbucks i Burger King oraz markami własnymi, takimi jak Sushi Shop, La Tagliatella, Bacoa, Blue Frog i KABB. Firma ma również w swoim portfolio wirtualne marki, takie jak Pokai i Lepieje.

Dzięki obecności w 26 krajach na całym świecie, AmRest zapewnia, że każdy z 50 000 pracowników zapewnia pyszne jedzenie i wyjątkową obsługę w przystępnych cenach.

AmRest chciał przeprowadzić migrację całego środowiska SAP (w tym SAP BW, ERP, Portal i PI) do Microsoft Azure Cloud. AmRest korzysta z SAP ERP od 2008 roku. Na początku system działał na własnej infrastrukturze AmRest, ale później zdecydowano się na hosting zewnętrzny.

To rozwiązanie działało dla AmRest przez wiele lat, ale wraz z rozwojem firmy przestało być wystarczające. Kiedy firma zdecydowała się rozważyć rozwiązania chmurowe, zaczęła omawiać możliwości i zalety usługi Azure Cloud ze swoim wieloletnim i sprawdzonym partnerem, Microsoft.

Wymagało to zewnętrznego specjalistycznego wsparcia przy migracji pełnego środowiska SAP do chmury Microsoft Azure. AmRest znalazł w SE16N wiarygodnego partnera z kompetentnym i doświadczonym zespołem konsultantów, który był w stanie zapewnić pożądane wyniki i zapewnić minimalne zakłócenia w działalności firmy.

Cele wyznaczone przez AmRest w kontekście projektu:

1. Zwiększona elastyczność i skalowalność.

   W związku z ciągłą ekspansją firma AmRest poszukiwała rozwiązania, które sprostałoby fluktuacjom biznesowym i zapewniło możliwość skalowania, aby zaspokoić bieżące zmienne potrzeby.

2. Poprawa bezpieczeństwa kopii zapasowych.

   Firma AmRest musiała poprawić środki bezpieczeństwa tworzenia kopii zapasowych dla środowiska SAP, zapewniając jednocześnie wyższy poziom wydajności.

3. Przejrzystość opłat i optymalizacja kosztów.

   Oprócz ułatwienia korzystania z systemu firma chciała mieć lepszą kontrolę nad swoimi budżetami IT.

Główne działania zapewniające pomyślną migrację systemów SAP do chmury Microsoft Azure to:

• Analiza przedwdrożeniowa z zaleceniami wykonania;
• Przygotowanie dokumentów projektowych i koncepcji technicznej;
• Przygotowanie do migracji od strony technicznej;
• Migracja SAP ERP 6.07 do chmury Microsoft Azure;
• Migracja SAP BW 7.3 do chmury Microsoft Azure;
• Migracja SAP Portal 7.3 do Microsoft Azure Cloud;
• Migracja SAP PI 7.3 do Microsoft Azure Cloud;
• Reimplementacja SAP Solution Manager 7.2 w Microsoft Azure Cloud;
• Aktualizacja systemów operacyjnych do MS Windows Server 2016;
• Aktualizacja baz danych do MS SQL Server 2016;
• Wsparcie dla użytkowników po migracji.

Współpraca między AmRest i SE16N trwała krócej niż 3 miesiące, w tym okresie przeprowadzono łącznie ponad 20 migracji do chmury Microsoft Azure.

Przed przejściem do pełnej migracji AmRest zdecydował się na wykonanie Proof of Concept (PoC), a jego sukces był dowodem, że plan zmian zmierza w dobrym kierunku. Wyniki PoC pokazały, że technicznie możliwe jest przeprowadzenie migracji w bardzo krótkim czasie i że należy zwrócić szczególną uwagę na weryfikację połączenia między systemami. Przeprowadzona migracja była typu „brownfield”, oparta na istniejącej infrastrukturze MS Azure, która musiała zostać rozszerzona, aby sprostać nowym potrzebom.

W ramach projektu z powodzeniem migrowano następujące systemy do Microsoft Azure Cloud: SAP ERP, SAP BW, SAP Portal, SAP Process Integration i SAP Solution Manager. Biorąc pod uwagę problemy techniczne, dla SE16N wszystko było możliwe do realizacji pod względem SAP i Azure.

1. Zwiększona elastyczność i skalowalność.

   Dzięki Microsoft Azure Cloud AmRest korzysta z wysokiej dostępności i nadmiarowości ze względu na ogromny globalny zasięg Microsoft. Ponadto chmura może zaspokoić wszelkie niestabilne potrzeby biznesowe. Platforma Azure ułatwia zmianę poziomu mocy obliczeniowej za jednym kliknięciem.

2. Poprawa bezpieczeństwa kopii zapasowych.

   Po wdrożeniu usługi Azure Cloud środowisko SAP AmRest korzysta ze zwiększonej ochrony obsługiwanej przez firmę Microsoft.

3. Przejrzystość opłat i optymalizacja kosztów.

   Dzięki abonamentowi Azure zgodnie z rzeczywistym użyciem AmRest ma lepszy wgląd w koszty IT, ponieważ kupuje tylko to, czego potrzebuje. Dodatkowo ich infrastruktura i koszty utrzymania są zoptymalizowane dzięki aplikacjom SaaS.